コム・シェ・ヴ（代々木上原）

渋谷からも新宿からも近く、高級住宅地として芸能人も多く住む街、代々木上原。
飲食店、特にフレンチの激戦区としても知られ、数多くのビストロやレストランが軒を連ねている。

コム・シェ・ヴは、その中でも雑誌に紹介されることが多い店。
「シェ・イノ」の井上シェフに学び、フランスの「トロワグロ」などで修行した古賀シェフが独立してオープンした。

と、ここまでが雑誌などでかじった知識。
さて実際行ってみると…!?

代々木上原駅の北口を下りを左に出てＹ字路を右へ。
ひっそりとした住宅街の中に佇む。
住所は大山町。
まさに高級住宅地の中の一軒家だ。

ディナーは2皿4,800円と3皿7,000円のプリフィクスコース。
今回は魚料理と肉料理が楽しめる3皿のコースをいただく。

・トマトのガスパチョ

アミューズはさっぱりとしたトマトのスープ。
同時に出されたパンも美味しい。

・前菜の盛り合わせ（＋1,000円）

前菜は4種類ほど。
なるべく多くの種類を食べたい性格から選んだこの皿。
ホタテのソテー、生ハムメロンならぬ桃、アボカドなど9種類もの前菜を少しずつ味わえる。

・江戸前穴子のフライ　緑茶風味

この日はいい穴子が入ったためオススメ、とのこと。
穴子のフライとはなかなか珍しい。

・和牛ホホ肉の赤ワイン煮

まさに王道。
独創性のある料理だけでなく、こういう定番もたまに食べたい。

・オレンジ風味のクレームブリュレ

デザートは黒板から選択。
クレームブリュレ好きなので迷わず選択。

穴子のフライは意表をつかれたが、料理はどれもフランス料理らしさにあふれる。
最近は「素材の味を生かす」風潮があるだけに、こういった王道フレンチもうれしいもの。
せっかくだから王道メニューを味わってみたいところだ。

ただしサービスには期待しない方がいいかも。
2名いたサービスのうち男性は気が利いて満足できたが、女性の方は…。
機械的で、必要最低限のことしかしてくれない。
サービス料が結構つくだけに、これは残念。

ネットで見る限りでは、設えやメニューも最近変わったとか。
昔の方が評価が高いようだが、今でも十分に料理のレベルは高い。
ぜひもっともっといい店になって欲しい。



満足度★★★★☆
再訪度★★★☆☆
「半年後くらいにまた訪れたい」

【コム・シェ・ヴ】
住所：渋谷区大山町46-9 ヴィラタナカ1F
電話：03-5452-8033
営業：12:00～14:00、18:00～21:00
　　　 月・第3火休